Giros od piletine

6 Replies

Gosti kuvaju za vas Predjela i međujela
Giros od piletine

Recept i fotografiju je poslala Ivana Guzijan-Mzlaki

Giros od piletine

Potreban materijal za 2 osobe:

Pola belog pilećeg mesa
2 tortilje
1 limun
malo origana
3-4 čena belog luka
1 paradajz
1 krastavac
pola čaše kiselog mleka 6%
manja glavica crnog luka
2 lista zelene salate
so
mirođija
sirće
maslinovo ulje

Priprema:

Meso iseckati na rezance, posoliti, preliti sokom od limuna, začiniti origanom, belim lukom. Staviti u kesu za zamrzivač da odstoji sat-dva van frižidera. Krastavac oljuštiti, iseći na tanke kolutove, posoliti, začiniti mirođijom i belim lukom (ja ovde stavim i sirće jer volim baš kiselo), sipati kiselo mleko. Lepo umešati i ostaviti u frižider. Meso propržiti kratko na jakoj vatri na malo maslinovog ulja, dok ne porumeni. Izvaditi iz tiganja i upotrebiti ga za kratko pečenje tortilja- recimo po minut svaku, da malo dobiju boju. U tortlju staviti list salate, pa meso, malo krastavac salate (tzatziki), 2-3 parčeta paradajza, 2-3 koluta luka i umotati po uputstvu na omotu. Višak salate servirati sa strane. Ovo jelo je izuzetno ukusno, šmek mu daje marinada i kombinacija ukusa. Po mom mišljenju, super brz i ukusan letnji ručak. Po želji, koristiti kiselo mleko sa manje mlečne masti, i može se nazvati i dijetalnim.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

6 comments

  1. Vesna

    Pravim vrlo slicno, sa malom razlikom u pripremi tzatzikija, to nam je u kuci jedno od omiljenih jela!!!
    Stvarno je za svaku preporuku!

    Jos nesto, mozda ce nekome znaciti – tortilje koje kupujem su one vece, i sve sto vam ostane od njih mozete drzati u zamrzivacu i koristiti po potrebi, lako se odvajaju jedna od druge.

  2. Andrea

    Na giros sam se totalno navukla u Grčkoj i često ga radim doma s raznim vrstam mesa. 🙂
    Jedina razlika u odnosu na ovaj recept je što ja sama pečem pita kruh, nije mi nikad palo na pamet koristiti tortilje. Kako pečenje pite oduzima dosta vremena sigurno ću ovako isprobati slijedeći put. 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.