Hot-dog

8 Replies

FBI rukavice Food blogosfera Testo
Hot-dog

Hot-dog

Potreban materijal:

1kg brašna
40gr svežeg kvasca
2 kašike kristal šećera
pola kašičice soli
100gr otopljenog margarina
1 jaje
100ml jogurta
400ml mlake vode
1 kašika ulja

Potrebno je još:

10 viršli bez omota
1 žumance za premazivanje

Hot-dog

Priprema:

U veću posudu za mešanje staviti prvo brašno. U sredini brašna napraviti udubljenje u koje se stavi izmrvljeni sveži kvasac. U kvasac dodati pola kašike šećera, a ostatak šećera i so posuti okolo po brašnu. U kvasac sipati 100ml mlake vode i malo promešati da kvasac nadođe. Kad kvasac nadođe, dodati preostale sastojke: jogurt, otopljeni margarin i jaje. Mešiti (mikserom ili ručno) i dodavati vodu. Pred kraj dodati ulje i dobro zamesiti da smesa bude kompaktna. Ostaviti testo dvadesetak minuta na toplom mestu da se digne. Zatim premesiti malo i rastanjiti oklagijom u duguljasti pravougaonik. Odseći rastanjeno testo na 10 manjih pravougaonika i na svaki staviti viršlu. Preko svake viršle spojiti krajeve testa i dobro ih stisnuti da se kasnije u toku pečenja ne bi otvaralo. Složiti u tepsiju obloženu papirom za pečenje, spojevima okrenutim na dole pa ostaviti da malo nadođu dok se ugreje rerna na 220C. Kad je rerna ugrejana, četkicom navlažiti peciva hladnom vodom pa premazati umućenim žumancem u koje se umeša kašika vode. Staviti u rernu i smanjiti temperaturu na 200C. Peći oko 20 minuta. Pečene izvaditi iz rerne i odmah poprskati vodom, pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti tako da stoji desetak minuta. Gotove preseći sa strane i puniti nadevom po želji.

Hot-dog

Recept za ove fenomenalne Hot-dogove, koji su oduševili moju decu i koji će se od sad kod nas praviti često, čak bih rekla i svake nedelje makar jednom, našla sam na Masaterinom blogu „Recepti iz moje bilježnice“. Prijavljujem ih kao svoju prvu ulaznicu u igrici „FBI Rukavice“ .
Recept sam malo izmenila što se količina namirnica tiče, ali vrlo malo, čak bih rekla neznatno. Originalni recept možete videti ovde.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

8 comments

  1. grande

    Mislim da je ovo sjajna stvar kada klinci slave rodjendan ili prave neku feštu, žurku! Pored torte i kolača i nešto što se brzo priprema, pa keva može za čas da goste posluži originalnom klopom. Pozdrav, Gaga!

  2. MASATERA

    Jao baš si ih krasno napravila!
    Veseli me što su se djeci svidjeli, a za rođendanske zabave preporučujem mini hot-dogiće. Hvala ti na isprobavanju recepta! Pozdrav tebi i puse klincima !!

  3. Pingback: Ražnjići od rolovane piletine | Grne

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *