Projice sa kozjim sirom, maslinama i šampinjonima

3 Replies

MEZZE Predjela i međujela
Projice sa kozjim sirom, maslinama i šampinjonima

Projice sa kozjim sirom, maslinama i šampinjonima

Potreban materijal:

110g kozjeg sira
50g crnih maslina bez koštica
50g mariniranih šampinjona
4 jaja
sveži peršun
so
8 punih kašika žutog kukuruznog brašna
8 punih kašika heljdinog brašna
1 kesica praška za pecivo
100ml maslinovog ulja
100ml jogurta

Projice sa kozjim sirom, maslinama i šampinjonima

Priprema:

Sir izgnječiti viljuškom ili izmrviti rukama.

Masline i šampinjone sitno naseckati, kao i manju vezicu svežeg peršuna.

Umutiti jaja mikserom, a zatim dodati ulje i jogurt, pa postepeno dodavati kukuruzno i heljdino brašno.

Dodati prašak za pecivo, biber po ukusu i so. Sve lepo sjediniti.

Zagrejati rernu na 200C. U pleh za mafine poređati papirnate korpice.

U svaku sipati masu, vodeći računa da to ne bude sasvim do vrha, pošto narastu.

Projice peći u zagrejanoj rerni 30 minuta, a najbolje je proveriti čačkalicom da li su pečene.

Od ove količine materijala izađe 16-18 projica.

Recept je objavljen i u septembarskom broju MEZZE magazina.

loading...

3 comments

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.