Vaskršnja jaja bojena prirodnim tehnikama

2 Replies

ČISTO DA SE ZNA
Vaskršnja jaja bojena prirodnim tehnikama

Vaskršnja jaja bojena prirodnim tehnikama

Godinama farbam jaja u lukovini, jer su mi najsigurnija i najlepša, iskrena da budem.

Nemam neki „striktni“ recept, sve radim otprilike i uvek mi super budu ofarbana.

Nekad jaja izvadim iz frižidera uveče da odstoje na sobnoj temperaturi, a nekada ne. Sve zavisi da li se setim. 🙂

Farbam otprilike 50-60 komada, a imam „štetu“ u vidu pucanja, pa tu, oko 4-5 komada. I to bude skoro pa nevidljivo, pa ih na kraju zakamufliram onim navlakama „Obuci jaje“. 😀

Vaskršnja jaja bojena prirodnim tehnikama

Predhodno naberem listiće i travčice koje su mi onako zanimljive sa šarama i oblicima.

Pripremim i unihop čarape, kao i svu potrebnu opremu, da ne nabrajam, verujem da ipak znate to i sami.

Vaskršnja jaja bojena prirodnim tehnikama

U odgovarajući lonac stavim lukovinu (mama počne da skuplja u selu unapred, tako da mi nikad ne fali).

Svako jaje, pre nego mu stavim travkicu, nakvasim vodom, jer se travka lepo prisloni i ne mrda kad navlačim unihop. Između svakog jajeta zavežem konac. Ne stavljam svako jaje posebno, već ih onako nanižem.

vaskršnja jaja

Kad sve odradim, uvezana jaja stavim u lonac. Uključim na srednju temperaturu, pa kad proključa, smanjim na lagano i ostavim da se tako krčkaju sat vremena. Posle tog vremena isključim i ostavim da još tako odstoje u lukovini, jer poprime baš lepu boju.

Kad se ohlade (prohlade, ako nećete da čekate dugo) pažljivo izvadim, skinem unihop i travke i ostavim da se skroz ohlade.

Vaskršnja jaja bojena prirodnim tehnikama

Svako jaje ucaklim nauljenom krpicom, ali to obično radim sutradan.

Napomena: ako jaja izvadite sa sve unihop čarapom i travkama da se ohlade, a ne skinete sve to, imaćete malih problema, jer travke znaju da se zalepe za jaje. Možete i da ih ostavite da se ohlade skroz, ali u vodi. 

Za farbanje jaja u začinima ili povrću (travkama), savetujem da koristite što svetlija jaja. 

I u lukovini će nijanse zavisiti od toga, koje je boje samo jaje.

Ova braon jaja sam farbala tako što sam ih kuvala sa kafom. Dodala dve-tri kašike kafe, stavila jaja, nalila vodu koliko da prekrije jaja i kuvala na laganoj vatri 30-tak minuta. Ohladila ih u tečnosti.

vaskršnja jaja

Ovu nijansu sam sa dobila dodatkom sirćeta i začina „Annatto“. Isti način kao i predhodni, nalijem vodu da prekrije jaja i kuvam 30-tak minuta na lagano. Ostavila da se ohlade u tečnosti.

Vaskršnja jaja bojena prirodnim tehnikama

Žuta sam kuvala sa dodatkom kurkume i sirćeta. Sve na laganoj vatri kao i predhodno dva načina. Ostavila ih da se ohlade u tečnosti.

vaskršnja jaja

Što se tiče plave boje, nju sam dobila sa ljubičastim kupusom.

Naseckala ga, stavila jaja i sve zajedno, na laganoj vatri stavila da se kuva. Oko 30-tak minuta.
Posle sam sklonila sa vatre i ostavila ih da se tako ohlade u tečnosti.

vaskršnja jaja

Ovo su moja prošlogodišnja jaja.

Planiram da ove godine isprobam još neke začine i načine, pa javljam utiske. 😉

vaskršnja jaja

Ako imate i vi neku ideju, slobodno je ostavite u komentaru.

Doduše, na Pinterestu ima brdo ideja i saveta, ali ja ipak volim da čujem proverene recepte od onih koje znam i koji me prate.

Vaskršnja jaja bojena prirodnim tehnikama

Crveno jaje, Čuvarkuću farbam veštačkom bojom. 

I desetak komada još pride, čisto zbog raznovrsnosti, ali stvarno ne volim te veštačke boje.

Vaskršnja jaja bojena prirodnim tehnikama

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

  1. Branka

    Poštovana,mene zanima da li nije previše da se jaja kuvaju 30 min?Možda nisam razumela😊Inače izgledaju predivno 😊🧡💙💚❤

    1. Dragana Pušica Post author

      Shodno da ovo nije uobičajeno kuvanje, računajte da ljuska ipak treba da poprimi boju, još kad su onako uvezana i ušuškana i činjenici da se kuvaju na najslabiju vatru, nije.
      Ja već 20 godina kuvam tako, Hvala Bogu, ništa nam ne fali. 🙂
      U svakom slučaju, ako smatrate da je mnogo, korigujte vreme.

      Pozdrav! 😀

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.