Jedan od začina u koji sam definitivno zaljubljena, u stvari to je mešavina začina, svakako je famozni „Pumpkin pie spice“ miks. Ja sam nenormalno zaljubljena u taj šmek i miris, ali mogu mogu vam reći da kombinacija začina koja je u sastavu i te kako može da posluži i za neke druge deserte, ne samo za bundevu kao glavnoj namirnici.
Do sada sam mešavinu kupovala, i do skoro je kod nas nije ni bilo da se kupi, pa su mi slali i donosili iz inostranstva.
Malo sam guglala ovih dana, pa sam ukapirala da i te kako mešavina može da se napravi i kod kuće, shodno da pojedinačnih začina koji idu u mešavinu i te kako možemo da nađemo, bez problema.
Razlika između ovog što sam do sada imala i ove mešavine koju sam sama pravila je da u kupovnom nije bilo pimenta, ali sam ga kao sastojak mešavini videla u dosta različitih recepta, na različitim blogovima.
Što se recepta za mešavinu tiče, trebate samo pomešati sledeće sastojke/mlevene začine:
2 supene kašike cimeta
2 kašičice đumbira
2 kašičice muskatnog oraščića
1 kašičicu pimenta
1 kašićicu karanfilića
I to je to!
Kao što sam rekla, na netu ima baš dosta saveta i recepta, a ja sam se vodila ovim sa bloga „Live Well Bake Often“.
Pingback: Kuglof sa bundevom - Moje grne
Sta je piment? Da li ga je lako pronaci?
Možete da naći u bolje snabdevenim radnjama koje prodaju začine. Dolazi i u Lidlu.
Najbolje je da iguglate kakav je to začin, biće Vam lakše. 😉
Pingback: Cimet rolnice sa bundevom - Moje grne