Piljmeni

Sunday, July 29th, 2007

piljmeni

Potreban materijal:

Testo

2 jaja
šolja mlake vode
malo soli
300-400gr brašna

Fil

1/2kg mlevenog mešanog mesa
glavica crnog luka
so i biber

kisela pavlaka

Priprema:

Testo dobro zamesiti od navedenih sastojaka da bude glatko, pa ga između dlanova razvući kao “dugačku zmiju”. Od tako oblikovanog testa seći kolutiće, pa ih oklagijom razvući u kružiće. Svaki kružić napuniti filom, skupiti krajeve da se dobije oblik polumesececa. Krajeve premazati žumancetom da se slepe. Ostaviti se malo da se tako zasuši, da se ne bi otvarali pri kuvanju. Kuvati u slanoj ključaloj vodi jedno 10-tak minuta. Kuvane služiti se sa kiselom pavlakom. Najbolji su vrući, mada se mogu jesti i hladni.

Be Sociable, Share!
Namirnice: .....

O AUTORU


  1. dragana
    31.07.2007 at 07:59

    hej, eto ostavljam ti pozdrav….hvala na receptu, :-)

  2. dragana
    31.07.2007 at 07:59

    na receptima…to je uvijek korisno

  3. 6y6a
    02.08.2007 at 11:44

    Ajde nam nabavi i recept za varenjike, slatku varijantu peljmena. Sa vishnjama, mmmmmmmm :)
    U svakom sluchaju, svaka chast!

  4. grne
    05.08.2007 at 20:09

    Pokusacu……slatku varijantu nisam nikad probala da pravim..a nisam ni cula da postoji….

  5. Laura(malostopalo)
    15.08.2007 at 13:56

    Drago mi je da si uvrstila ovo jelo u vas jelovnik :)
    ako ti treba recept za varenjike…nema problema

  6. grne
    15.08.2007 at 14:40

    Pa da nije bilo tebe Laura,iskreno nebih ni probala da ga pravim,delovalo mi je komplikovano,ali kad sam probala kod tebe,ukus me odusevio..sta da kazem :)
    Sto se varenjike tice,ako ti nije problem i ako mozes posalji mi recept.

Ostavite komentar