Pasta sa piletinom

Comment

Testenine
Pasta sa piletinom

Pasta sa piletinom

Pasta sa piletinom

Pasta sa piletinom

Potreban materijal:

650g pilećeg belog mesa
150g dimljene mesnate slanine
300g šampinjona
500ml pavlake za kuvanje sa 20%mm
250g testenine po želji
100ml belog vina
1 žumance
2-3 kašike rendanog parmezana
mešavina začina, so i biber po ukusu
mladi crni luk
malo ulja

Pasta sa piletinom

Pasta sa piletinom

Priprema:

Skuvati uobičajeno testeninu i skloniti je sa strane.

Piletinu iseckati na komadiće veličine zalogaja, slaninu sitno.

Na malo ulja propržiti slaninu i piletinu da „pobeli“ sa svih strana. Posoliti i pobiberiti.

Dodati na listiće iseckane šampinjone, pa dinstati dok ne otpuste vodu, a zatim naliti vino i dinstati dok tečnost ne ispari.

Sipati pavlaku za kuvanje, dodati obarenu testeninu i parmezan, kao i mešavinu suvog začina po ukusu.

Promešati da se svi sastojci lepo sjedine, pa ostaviti dva-tri minuta da krčka.

Skloniti sa vatre i umešati žumance. Poklopiti i ostaviti da odstoji 5 minuta, kako bi testenina upila višak tečnosti.

Pre služenja posuti po želji sitno seckanim mladim lukom. Poslužiti toplo.

Pasta sa piletinom

loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.