Mladenčići

Saturday, March 22nd, 2008

mladencici

Sutra su Mladenci
Po pravilu- trebalo je da ih mesim sutra ujutru, ali pošto ne mogu, ja sam ih umesila sada.
Kod nas se mese 40 komada, koliko je i bilo Mučenika Sevastijskih.

Potreban materijal:

1 kocka svežeg kvasca
malo soli
500ml kisele vode (može i obična mlaka voda)
1 čaša od jogurta šećera
1 čaša od jogurta ulja
1 kesica praška za pecivo
1kg brašna

Priprema:

Kvasac izmrviti u vodi sa dodatkom soli i ostaviti da nadođe. Zamesiti testo od kvasca, kisele vode, praška za pecivo, šećera, ulja i 900g brašna. Ostaviti da testo odstoji nekih 20-tak minuta. Rastanjiti koru kao za krofne, pa manjom čašom vaditi krugove i ređati na pleh. Ostaviti tako da odstoje još neko vreme, da narastu još malo. Peći na 200 stepeni, dok lepo ne porumene, nekih 15-tak minuta. Pečene mladenčiće možete odozgo premazati uljem, da dobiju sjaj. Mladenčići se jedu sa medom. Vodite računa da od date količine testa dobijete tačno 40 mladenčića.

mladenčići

mladenčići

Be Sociable, Share!
Namirnice: .....

O AUTORU


  1. Mlada kuvarica
    16.02.2010 at 15:44

    Zar u njih ne idu orasi ? :)

  2. Gaga
    16.02.2010 at 15:49

    Kod mene, u mom kraju se ne stavljaju orasi. Barem ne u testo. Orasi mogu da budu prilog kasnije, kao što je i med.

  3. nastasja
    19.03.2010 at 16:44

    mmm.. ovo mi deluje jako fino, moram da probam – znas da sam slaba na peciva :)

  4. mlada domacica
    21.03.2010 at 00:58

    Za 2 dana trebam da ih pravim, ali nisam vesta sa testom u koje ide kvasac :P nadam se da se nece zvati kamencici nego mladencici :) :) Blago mojim gostima :D

  5. mlada domacica
    21.03.2010 at 01:00

    Jaooo zabotavih da pitam koje brasno ide obicno ili meko? Imam gomilu razlicitih recepata, sa kojim brasnom ste ih vi pravili ? :) hvalaaaa

  6. Gaga
    21.03.2010 at 10:21

    Ja verujem u tebe i znam da će da ti uspe.
    A koristila sam obično brašno. Nisam meko.

  7. Cokoladica
    21.03.2012 at 11:40

    Ahh ja bih rado al ne smem :D

  8. Gaga
    21.03.2012 at 11:47

    Što ne smeš? :)

  9. Cokoladica
    21.03.2012 at 12:06

    Zbog ‘dijete’ i treninga… :D dnevna kolicina ugljenih hidrata mi je svedena na minimum :( max 20g…. do kraja maja…. #weselooo

Trackbacks/Pingbacks

Ostavite komentar