Moje grne

Moje grne
 

Pavlova sa jagodama

Gaga  30.06.2011. u   Print

Pavlova

Ova Majina tortica je izglasana da bude pravljena u igrici "kuVarijacije" ovog meseca. Pravila sam je maltene odmah kada je post objavljen i eto čekala je samo datum objavljivanja a to je poslednji dan u mesecu. Moram da napomenem da mi Pavlova nije strana, nemam problema sa koricama od belanaca i pravila sam je možda više iz razloga što mi se tad u tom trenutku jelo nešto slatko, a ovo je ispalo baš u pravo vreme, pošto sam imala sve potrebne sastojke kući a i dobru volju. Generalno, recepte je bez greške, brzo se spremi (ako zanemarimo činjenicu koliko se vremenski kora suši) i krajnji rezultat je - pojedena je do kraja dana. U nastavku pišem originalne Majine mere.

Potreban materijal:

5 belanaca
250g šećera
250ml slatke pavlake (ili više, ovo je stvarno proizvoljno)
1 kašika šećera
oko 250g jagoda

Priprema:

Napomena: Ja sam pravila koricu sa 6 belanaca i 300g šećera iz razloga što sam koru pekla u plehu domenzija 26cm kome se skida stranica i to mi je taman bila mera da ne moram da crtam krug na papiru. Posao manje, ništa više.

Pavlova

Mikserom mutiti belanca dok ne postanu penasta, dodati šećer i mutiti dok se ne dobije čvrst i gust šne. Na papiru za pečenje nacrtati krug prečnika 20cm. Okrenuti papir da strana na kojoj ste crtali bude dole, pa rasporediti šne. Staviti šne u pleh za pečenje. Peći u rerni zagrejanoj na 150C oko 1h i 15 minuta, dok se kora spolja skroz ne osuši. Nije strašno ako popuca, jer ta spoljna površina jeste krckava, i krta. Po završetku pečenja otvoriti širom rernu i ostaviti koru još 15 minuta unutra. Izvaditi pleh i ostaviti koru da se skroz ohladi.
Ohlađenu koru preneti na tacnu. Slatku pavlaku umutiti sa šećerom i rasporediti preko korice. Jagode iseckati i rasporediti preko slatke pavlake. Ostaviti da odstoji u frižideru pre serviranja.

Oznake:, , ,

 

8 Reactions to Pavlova sa jagodama

  1. Ispala je prekrasno :) kora izgleda fantastično :) ja sam je prvi puta pravila i porbala i oduševljena sam ;) mislim da će mi preči u naviku ;)

     
     
  2. Tortica ti je bas poput nekog neznog oblacica, pa jos ovako slikana na jagodama, na lepom tanjiru i u basti...za uzivanje!;)) Ovog puta nisam stigla da ucestvujem, imala sam u planu da napravim mini verzije Pavlove, mozda cu naknadno postaviti slike...puno pozdrava!;)))

     
     
  3. Prelepa ti je tortica!
    Ja bih sama mogla da je celu razbatalim :))

     
     
  4. Pavlova ti je fantastično ispala, ne mogu oči odmaknuti s ekrana . Mene ju je, iskreno rečeno malo strah napraviti, jer bi je mislim sama pojela :) Ovako sad parim oči...i...patim...

     
     
  5. Gaga

    Hvala devojke, drago mi je da vam se sviđa. :)

     
     
  6. Super je, Gago!

     
     
  7. Obožavam Pavlovu, prekrasno izgleda ova tvoja

     
     
  8. Najbolja od svih!

     
     

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>