Proja sa koprivom

Comment

Ajme koliko nas je Predjela i međujela
Proja sa koprivom

Proja sa koprivom

Potreban materijal:

4 jaja
150ml jogurta
120g obarene i oceđene koprive
150ml maslinovog ulja
50g kajmaka
10g praška za pecivo
250g kukuruznog belog brašna
150g pšeničnog graham brašna
100ml mleka
so
susam za posipanje

Proja sa koprivom

Priprema:

Mikserom umutiti penasto jaja, dodati jogurt, ulje, mleko i kajmak. Pažljivo izmešati, a zatim dodati obe vrste brašna, prašak az pecivo, so po ukusu i na kraju obarenu i iseckanu koprivu. Sve lepo sjediniti. Rernu zagrejati na 200C. Pleh za pečenje dimenzija 30x20cm malo nauljiti i posuti brašnom, a zatim izliti umućenu masu. Preko posuti susamom po želji. Peći u zagrejanoj rerni nekih 40 minuta, dok lepo ne porumeni. Najbolje j iglom proveriti da li je proja pečena. Poslužiti toplo uz jogurt ili kiselo mleko.


Recept šaljem Ingrid sa bloga “Prekratak dan” ovomesečnoj domaćici igrice “Ajme, koliko nas je”. Tema je samoniklo jestivo bilje: maslačak, kopriva, sremuš i špargla.

Print Friendly
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *