Pletenica od kukuruznog brašna

4 Replies

Testo
Pletenica od kukuruznog brašna

Pletenica od kukuruznog brašna

Potreban materijal:

500gr mekog belog brašna
500gr kukuruznog žutog brašna
3dl mleka
2dl vode
1,5dl ulja
300gr mekog sira
1 sveži kvasac
1 jaje
30gr kukuruznog griza (palente)
1 kašika šećera
2 kašike soli

Pletenica od kukuruznog brašna

Priprema:

U posudi sjediniti mlako mleko, šećer, kvasac i jednu kašiku soli, pa ostaviti da nadođe. U posudi za mešanje sjediniti 250gr mekog brašna i 250gr kukuruznog brašna, dodati nadošli kvasac, vodu, ulje, sir i so. Zatim postepeno dodavati ostatak pšeničnog i kukuruznog brašna i ručnu mesiti sve dok testo ne počne da se odvaja od prstiju. Umešeno testo ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo podeliti na tri dela, svaki deo premesiti i oblikovati trake. Pripremljene trake uplesti u pletenicu. Okruglu tepsiju nauljiti, pa u nju staviti pletenicu savijenu u krug. Pogaču premazati umućenim jajetom i posuti kukuruznim grizom, pa staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200C dok ne porumeni.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

4 comments

  1. Marija

    Bas genijalno da se savije pletenica u krug!

    Pravo da ti kazem, kod mene se u kuci bas slabo koristi kukuruzno brasno. Ovo je bas suer ideja za isprobati.

  2. Gaga Post author

    Ja volim kukuruzno brašno, doduše nisam ga spremala ranije nikada ovako u vidu pogače, kad sam naletela na ovaj recept, baš sam imala volju da ga isprobam, i jako mi se dopalo.

  3. grande

    Ovo videh još u jutarnjim satima, medjutim vremena malo, ali moram svakako da se osvrnem na ovu Pletenicu. Ne da nisam probao pogaču od ovih sastojaka, no ne sećam se da je bilo i sira, makar bio i mekan. U svakom slučaju angažovaću komšinicu, njenu rernu i, naravno, veštinu koju poseduje. Inače, narode izgleda da stiže proleće. Pozdravlja Vas Grande.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.