Potreban materijal:
1kg brašna
200g svinjske masti sobne temperature
500g skuvanog, prohlađenog i propasiranog krompira
150g domaćeg izmrvljenog sira
250ml mleka
3 jaja
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
1 kocka svežeg kvasca
Priprema:
Prosejati brašno u činiji za mešanje. U mlako mleko razmrviti kvasac sa dodatkom šećera i ostaviti da naraste. U činiju sa brašnom staviti sve ostale sastojke, pa dodati nadošli kvasac i zamesiti testo. Ostaviti da odstoji u frižideru 3 sata. Posle toga testo premesiti blago na pobrašnjavljenom stolu i staviti u pleh za pečenje dimenzija 30cm obloženim papirom za pečenje. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih sat vremena, dok lepo ne porumeni.
loading...
Savršeno izgleda. Ovo ću obavezno isprobati.