Potreban materijal:
3 jaja
160g šećera
1 kesica cimeta
pola kašičice muskatnog oraščića
pola kašičice mlevenog karanfilića
400g mekog brašna T-400
10g praška za pecivo
250ml vode
3 kašičice instant kafe
Priprema:
Pripremiti kafu uobičajeno sa vodom. Penasto umutiti jaja sa šećerom, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i začinima. Uz stalno mućenje dodavati postepeno pripremljenu kafu. Sve lepo sjediniti. Testo sipati u nauljenu i pobrašnjenu modlu za pečenje hleba, dimenzija 25x10cm dubine minimum 7cm i peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 45 minuta. najbolje je čačkalicom proveriti da li je hleb pečen. Ostaviti da se ohladi, seći na željene parčiće i poslužiti. Po želji posuti šećerom u prahu.
Recept je objavljen u i online časopisu MEZZE, oktobar 2014.
Čim sam videla kafu u naslovu oči su mi zacaklele 🙂 Baš zanimljivo deluje!
Baš mi se sviđa, biti će super za doručak.