Potreban materijal:
500g smrznutog lisnatog testa
200g mekog sira
160g pilećeg parizera
2 jaja
mešavina začina
12 kašičica ajvara
susam i mak za posipanje
žumance za premazivanje
Priprema:
U pleh za mafine staviti papirnate korpice. Zamrznuto lisnato testo odmrznuti po uputstvu sa ambalaže. U posebnom sudu izmešati sir, setno seckani pileći parizer, jaja i po ukusu mešavinu začina. Zagrejati rernu na 200C. Na radni sto posuti brašno, pa odmrznuto lisnato testo (obično budu po dve table, znači rastanjivati svaku posebno) oklagijom rastanjiti na dimenziju 30x25cm, a zatim iseći na 6 jednakih delova. Svaki komad testa staviti u pleh, rukama formirajući korpicu. Ponoviti i sa drugim delom lisnatog testa. Na dno svakom dela u plehu staviti po kašičicu ajvara, pa napuniti pripremljenim filom. Odozgo posuti susamom i makom, pa premazati krajeve umućenim žumancetom. Peći u zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta, dok lepo ne porumene. Korpice su lepe i tople i hladne.
Odlićne su! Obožavam mafinarnik, brzo spremiš nešto sa malo sudova 🙂