Fokača sa lukom

Comment

Testo
Fokača sa lukom

Fokača sa lukom

Potreban materijal:

Testo

15g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
200ml tople vode
350g oštrog brašna T-400
1 kašičica soli
6 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja

krupna morska so
100g zelenih maslina
20g belog luka
140g mini paradajza
50g crvenog luka
parmezan

Fokača sa lukomFokača sa lukomPriprema:

U vodi sa dodatkom šećera razmrviti kvasac i ostaviti ga da nadođe.

Brašno i so pomešati, dodati 3 kašike ulja, nadošli kvasac, pa zamesiti testo. Umešeno testo pokriti salvetom i ostaviti da naraste na toplom mestu, oko sat vremena.

U pleh za pečenje od elektičnog šporeta staviti papir za pečenje. Zagrejati rernu na 220C.

Nadošlo testo izručiti na radni sto posut brašnom i blago ga premesiti. Zatim ga staviti na pleh i pomoću ruku rastanjitivati, blago pritiskajući vrhovima prstiju, na prečnik oko 35cm.

Fokača sa lukom

Testo premazati ostatkom ulja i posuti krupnom solju po ukusu. Zatim rasporediti masline, mini paradajz, na listiće seckani luk i gnječeni beli luk.

Peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 20 minuta, dok lepo ne porumeni.

Pre služenja posuti parmezanom.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.