Italijanske lepinje

Comment

Testo
Italijanske lepinje

Italijanske lepinje

Potreban materijal:

400g belog pšeničnog brašna
200ml mlakog mleka
20g svežeg kvasca
1 kašičica smeđeg šećera
5 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
1,5 kašičice sitne morske soli

Potrebno je još:

krupna morska so
ekstra devičansko maslinovo ulje
sveži bosiljak, ruzmarin, vlašac…

Italijanske lepinje

Priprema:

Kvasac sa dodatkom jedne kašičice brašna i šećerom razmrviti u mleku, pa ostaviti da naraste.

Brašno prosejati u posudi za mešanje.

Dodati mu sitnu so, maslinovo ulje i na kraju kvasac.

Zamesiti glatko testo, a zatim ga pokriti salvetom i ostaviti na toplom da naraste, oko 40 minuta,

Naraslo testo izručiti na radni sto posut brašnom, premesiti ga i podeliti na 4 dela.

Italijanske lepinje

Rukama ga rastanjiti u krug (ne koristiti oklagiju), formirajući oblik kao podlogu za picu.

Testo ređati na pleh obložen papirom.

Svaku lepinjicu premazati uljem, posuti solju i seckanim začinskim biljem.

Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 200C oko 15 minuta, dok ne dobiju svetlo-žutu boju.

Italijanske lepinje

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.