Baget sa premazom od belog luka

Comment

Testo
Baget sa premazom od belog luka

Baget sa premazom od belog luka

Baget sa premazom od belog luka

Potreban materijal:

600g pšeničnog belog brašna T-400 meko
35g svežeg kvasca
300ml tople vode
2 kašike maslinovog ulja

premaz

4-5 čena belog luka
maslinovo ulje u spreju
krupna morska so
mešavina suvih začina „Herbes de France“

Baget sa premazom od belog luka

Baget sa premazom od belog luka

Priprema:

Prosejati brašno u posudu za mešanje.

U vodi razmrviti kvasac, promešati, dodati ulje i ostaviti da malo odstoji.

Kvasac zatim sipati u brašno i zamesiti testo mikserom, nastavcima za testo.

Prebaciti umešeno testo u podmazanu posudu, pokriti ga salvetom i ostaviti da odstoji 1h da naraste.

Baget sa premazom od belog luka

Baget sa premazom od belog luka

Naraslo testo izručiti na radni sto blago posut brašnom, lagano ga premesiti i podeliti na dva dela, pa od svakog dela formirati dugački i tanki hleb „baget“ dimenzija 40×30 cm.

Prebaciti ih na pleh, pa oštrim nožem ili žiletom napraviti na površini par rezova.

Poprskati bagete maslinovim uljem, pa posuti gnječenim belim lukom, mešavinom začina i krupnom morskom solju po ukusu.

Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 220C nekih 25 minuta.

Poslužiti toplo.

Baget sa premazom od belog luka

Baget sa premazom od belog luka

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.