Potreban materijal:
600g integralnog pšeničnog brašna
30g susama
30g lanenog semena
100g semenki suncokreta
2 kašičice mlevenog kima
1,5 kašičica soli
10g praška za pecivo
300ml piva sobne temperature
150ml maslinovog ulja
Priprema:
Staviti u posudu za mešanje brašno, prašak za pecivo, so, kim i semenke, pa promešati.
Dodati zatim pivo i ulje, pa zamesiti glatko testo.
Umešeno testo rastanjiti na radnom stolu posutom brašnom na nekih 5mm debljine, pa seći oštrim sekačem željene parčiće. Možete koristiti i modlice (čašu) ako vam je tako lakše, mada ovako nema „otpada“.
Zagrejati rernu na 200C.
Ređati testo na pleh obložen papirom za pečenje.
Peći u predhodno zagrejanoj rerni nekih 25-30 minuta, dok lepo ne porumene.
Keksići mogu da stoje par dana i još su lepši kad tako odstoje.
