Potreban materijal:
100gr pirinča
1/2l mleka
2 vanilin šećera
150gr brašna
180gr šećera
150gr jagoda
150gr trešnji
100gr putera
1 kesica instant kvasca
50gr suvog grožđa
malo ruma
rendana kora od jednog lumuna
2 jaja
150ml slatke pavlake
slatko od jagoda za preliv
Priprema:
Suvo grožđe preliti rumom i skloniti sa strane. Jagode i trešnje očistiti i naseckati na polovine. Skloniti sa strane taman da puste sok, a kasnije višak procediti. U šerpu staviti pirinač sa mlekom u kome je dodat vanilin šećer i na laganoj vatri kuvati dok se pirinač ne raskuva i ne upije tečnost, vodeći računa da ne bude baš mnogo čvrsto. Kada se skuva, skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi, povremeno mešajući. Posebno umutiti jaja sa šećerom, umešati pirinač, dodati razmekšani puter, brašno sa dodatkom kvasca i proceđeno suvo grožđe i rendanu koru od limuna. Umućenu masu razliti u pleh obložen papirom za pečenje i odozgo poređati voće. Staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 200C oko 45-50 minuta. Ispečen kolač izvaditi, ostaviti da se ohladi, pa ga polako izvaditi iz pleha i iseći na kocke. Slatku pavlaku umutiti uobičajeno i špricom za kolače naneti na svaku kocku psebno. Odozgo preliti sa kašikom slatka od jagode, ili već po želji.
Ovaj sam recept našla u jednom kulinarskom časopisu i isprobala ga u sklopu igrice “Ajme, koliko nas je” by monsoon, a na zadatu temu pirinač, koju je za nas ovog meseca odredila Cosmo.
Objavljeno: 29. 06. 2009. u 8:00 pm
Svrstano u: Ajme koliko nas je, Poslastice i kolači | 1 komentar
Namirnice: instant kvasac, jagode, jaja, mleko, pirinač, rum, slatka pavlaka, slatko od jagoda, suvo grožđe, trešnje
Pročitano: 850 Views
Komentari
Objavljeno 29.06.2009 u 8:00 pm svrstano u Ajme koliko nas je, Poslastice i kolači. Komentare možete pratiti i putem RSS 2.0 feed. Možete ostaviti komentar, ili trackback sa svog bloga.





















30.06.2009 u 8:50 am
Nisam neki ljubitelj slatke riže, ali ovo deluje zanimljivo. Svakoko bi trebalo probati jer kolač baš lijepo izgleda.