Hleb sremuš

Friday, May 7th, 2010

hleb sremuš

Potreban materijal:

Veza sremuša
250gr oštrog brašna
250gr integralnog brašna
malo brašna za radni sto
2 kašičice soli
2 kašike ulja
20gr svežeg kvasca
1 kašičica šećera
200ml mlake vode

Priprema:

Sitno seckani sremuš staviti u posudu za mešanje i pomešati sa oštrim i integrlanim brašnom. Dodati dve kašičice soli i dve kašike ulja. U mlaku vodu staviti izmrvljeni kvasac i jednu kašičicu šećera. Ostaviti na toplom mestu da naraste. Kada kvasac nadođe, staviti ga u brašno i zamesiti testo. Ostaviti umešeno testo da odstoji nekih 20 minuta, pa ga ponovo premesiti na pobrašnjeni radni sto i staviti u podmazan pleh. Ostaviti da odstoji još pola sata da odstoji, a onda staviti u rernu i peći na 220C nekih pola sata.

hleb sremuš

Be Sociable, Share!
Namirnice: ....

O AUTORU


  1. Jeca0404
    07.05.2010 at 21:41

    Nisam nikada probla sermus, ali verujem da je hleb sa njim ukusan. Moje pitanje nema veze sa ovim receptom, ali se nadam da ces mi odgovoriti. Jako mi se svidjaju tvoji After Eight minjoni i planiram da ih napravim, ali ni ja ne mogu da nadjem listice zelatina, posto sam procitala da si umesto njih stavljala zelatin u kesicama, zanima me koliko si stavila kesice? Inace pomno pratim tvoj blog i odusevljena sam receptima!

  2. Gaga
    07.05.2010 at 22:24

    Jeco, ja sam pravila minjone po Monikinom receptu, sa bloga “Sweet Sensation”.
    Monika mi je tada objasnila da ova količina u listićima odgovara negde meri od 15gr ovog našeg u prahu. Znači, jedna ipo kesica.
    Hvala ti na komplimentima za recepte, drago mi je da svraćaš na Grne.
    Pozdrav!

  3. Jeca0404
    07.05.2010 at 22:34

    Hvala na odgovoru, pravicu ih uskoro i javljam kako su ispali! poz i tebi

  4. melrose
    08.05.2010 at 17:38

    Napokon da saznam kako se TO zove kod nas:) Ovdje je jako popularno zove se Baerlauch i upravo mu je sezona. Dok nisam doselila u Njemacku nisam znala da postoji:)

  5. Gaga
    08.05.2010 at 18:45

    Sezona mu je april-maj, nije već za jelo kad počne da cveta. Dobro da si otkrila šta je tamo i kako ga zovu. Mada iskrena da budem, verujem da ga ljudi tamo i stranci uopšte cene više nego mi ovde. No, popravlja se situacija, moram priznati.

  6. Tadeja
    10.05.2010 at 12:03

    Imate sve tih recepata sa sremušem, pogotovo ti i to odličnih, a ja i dalje nemam blage veze kako to izgleda :(
    Ovo mora da je izvanredno!

  7. Gaga
    10.05.2010 at 15:56

    Joj, da si mi samo bliže da znaš da bih ti poslala. Ovako verujem da baš ne bi stiglo do tebe u normalnom stanju. :)
    Ukucaj u pretraživač da vidiš kako izgleda.

  8. Tadeja
    12.05.2010 at 10:14

    Ma jesam Gago, ali ne prepoznajem :( , odnosno ja to nikad nigdje nisam uživo vidjela. U svakom slučaju ne pojavljuje se i nisam viđala u kraju gdje se ja motam!
    I hvala na dobroj volji! :)

  9. jasnakg
    24.05.2010 at 11:32

    Vrlo često posećujem sajt moje Grne. Recepti su odlični! Sve pohvale!
    Htela sam da pitam, sa čime se najbolje slaže ovaj hleb sa sremušem.
    Inače od skoro sam počela da koristim sremuš ali samo u salati.
    Pozdrav!

  10. Gaga
    24.05.2010 at 15:21

    Hvala Jasna! Drago mi je da svraćate na Grne i da Vam se dopadaju recepti. I ja sam tek ove godine sremuš počela da spremam na drugačije načine, a da to nije samo kao salata. Primetili ste i sami da sam ovog meseca baš imala par recepata sa sremušem. Ovaj hleb sam bila poslužila onako vruć za večeru sa kiselim mlekom, malo propržene slaninice i prženim jajima. Iskreno, nama je to tad baš leglo. :)

  11. minaapis
    04.04.2011 at 16:53

    Gago, predivan hleb. BRAVO!!!
    Odusevljeni smo svi u kuci. Juce sam ga pekla. Bravo i za ideju i za recept!!!

  12. Gaga
    04.04.2011 at 18:34

    Drago mi je da vam se dopao. Pozdrav veliki!

Ostavite komentar