Moje grne

Moje grne
 

Mini kukuruz u slanom rastvoru

Gaga  06.09.2010. u   Print

mini kukuruz u slanom rastvoru

Potreban materijal:

Oko 1kg očišćenog mladog mini kukuruza
4 kašike soli
3,5l vode
3 kocke šećera

Priprema:

Sveži, mladi kukuruz očistiti od spoljnih listova i kukuruzne "svile", staviti u lonac i naliti sa 2l vode. Vodi dodati 2 kašike soli. Kuvati kukuruz pola sata. Posle tog vremena procediti vodu i ostaviti da se kukuruz ohladi. Kada se kukuruz ohladi staviti ga u tegle tako da vrhovi idu na gore. Na vatru staviti 1,5l vode da proključa sa 2 kašike soli i 3 kocke šećera. Vrelim rastvorom naliti tegle i dobro ih zatvoriti. Zatvorene tegle staviti u lonac sa vodom i staviti na vatru da tako kuvaju 45 minuta. Posle tog vremena tegle izvaditi iz vode, dobro ih obrisati i skloniti na hladno mesto. Pre upotrebe neka kukuruz tako odstoji jedno 10-15 dana. Može se upotrebljavati kao dodatak salatama, u jelu ili tako samostalno, ako volite da ga tako jedete. Od ove količine materijala izađu tri tegle. Ohlađeno čuvati u frižideru. Neotvorene tegle mogu da stoje i da se održe i do tri godine.

mini kukuruz u slanom rastvoru

Ovaj recept je moja ulaznica za igricu "Ajme, koliko nas je" koju je pokrenula monsoon. Tema koju nam je zadala Mihaela sa bloga "La casa de vainilla" je kukuruz.

Oznake:, ,

 

11 Reactions to Mini kukuruz u slanom rastvoru

  1. Sjajno, ali ja nikada nisam videla mini kukuruzena zemunskoj pijaci! Tako su medeni!

     
     
  2. Joj kako su mi dobri ovi kukuruzići. Obožavam ih i skupo plačam u dućanima male staklenke. Na žalost nigdje nisam u Zagrebu vidjela za kupiti svježe. Morat ću na proljeće posijati, nema mi druge.

     
     
  3. Gaga

    Meni je prosto uvek žao kad sam ih kupovala u marketu. Zbog toga sam čvrsto rešila da probam sama da ih napravim. Ja srećom imam selo, imam i polja kukuruza pa mi nije bio problem. U svakom slučaju sada znam da ću ih sigurno praviti i ubuduće, pošto sam pogodila meru i sve što ide uz to. :)
    Drago mi je da vam se sviđaju!

     
     
  4. nisam neki ljubitelj samog kukuruza za razliku od kukuruznog brašna i kukuruzne krupice koje jako volim, ali ovi kukuruzići mi prekrasno izgledaju i vjerujem da su ukusni !

     
     
  5. Svaka čast na inicijativi i kreativnosti!I ja imam selo ali se nikad ne bi setila da ovo sama izvedem.Čekam sledeću godinu da probam!

     
     
  6. Pingback Moje grne » Blog Archive » Pečenje na meksički način – Terra Divina vas daruje – Nagradna igra

  7. Svaka čast. Od samog uzgoja do tegle. Ni kod nas u Vojvodini nisam videla na pijaci da ima da se kupi. Šteta, baš bih ih pravila po ovom receptu.

     
     
  8. Gaga

    Jedino da nađeš nekoga ko ima selo i da ima posejan kukuruz. Hoćeš da ti ja pošaljem?

     
     
  9. Raspitaću se ovde u okolini. U svakom slučaju hvala na ponudi :)

     
     
  10. Gaga

    Ako bude zatrebala pomoć, tu sam! :)

     
     
  11.  
     

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>