Slani trouglići

5 Replies

Testo
Slani trouglići

Slani trouglići

Potreban materijal:

170g kukuruznog žutog brašna
170g pšeničnog belog brašna
150g feta sira
1 jaje
10g praška za pecivo
100ml mleka
1 kašičica aleve paprike
pola kašičice soli
1 jaje za premazivanje
beli luk u granulama
krupna morska so

Priprema:

U posudi za mešanje sjediniti obe vrste brašna, dodati prašak za pecivo, so, mrvljeni feta sir, jaje, alevu papriku i mleko. Zamesiti glatko testo. Na radni sto posuti brašno, izručiti testo, premesiti i oklagijom rastanjiti na debljinu od oko 1cm. Modlicama u obliku trougla (ili nekim drugim oblikom) seći testo i ređati na pleh obložen papirom. Rernu zagrejati na 200C. Trougliće u plehu pre pečenja premazati umućenim jajetom i posuti belim lukom i kropnom solju. Peći oko 20 minuta, dok lepo ne porumene.

http://picasion.com/

Print Friendly, PDF & Email
loading...

5 comments

  1. vladimir marinkovic

    Otkako sam video deklaraciju (i E aditive nabrojane u CETIRI reda) na hlebu u jednom velikom supermarketu, prestao sam da kupujem hleb i kupio pekaricu. Neko vreme sam pekao hleb u pekarici a onda sam poceo da je koristim samo da mi zamesi testo (dok ne pronadjem na nekoj akciji stand mixer po povoljnoj ceni). U receptima se kukuruzno brasno koristi u ‘zivom’ stanju, znaci direktno iz kesice, isto kao i psenicno a onda sam negde pronasao savet da se kukuruzno brasno prethodno ‘popari’ (prelije kljucalom vodom, izmesa, poklopi i ostavi da malo odstoji). Cini mi se da je hleb sa ovako pripremljenim brasnom ukusniji i meksi. Da li ti imas neka slicna iskustva? Palo mi je na pamet da bi se to mozda moglo primeniti i na trouglice ciji cecept zvuci jako, jako dobro i planiram prvom prilikom da ga isprobam! Pozdrav iz Beograda,

    1. Gaga Post author

      Iskrena da budem, prvi put čujem da se kukuruzno brašno pre mešenja pari. Nemam sa tim iskustvo.
      Ja kupujem inače samo žuto kukuruzno, belo imam domaće, iz sela.

  2. Pingback: Vikend meni #85 | MEZZE

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.