Potreban materijal:
500g cvekle
500g limuna
4l hladne vode
50g limontusa
2500g šećera
Priprema:
Cveklu oljuštiti i tako sirovu iseći na malo krupnije komade, pa zajedno sa dobro opranim neljuštenim limunom samleti uz pomoć secka. Sve staviti u dublji sud, pa sipati 4l vode i dodati limontus.
Ostaviti 24h da odstoji a onda procediti i dodati šećer. Ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi, uz povremeno mešanje dok se šećer ne istopi. Sipati sok zatim u flaše i dobro zatvoriti.
Ovo je sirup za razblaživanje sa vodom.
Od ove količine izađe oko 5-6 litara sirupa.
loading...
Ja sam uzela kolicine navedene u receptu, propustila kroz sokovnik i dobila oko 700 ml soka. U to sam dodala oko 250 gr meda, stavila u dve staklene flasice i u frizider. Mi uzimamo otprilike 1 rakijsku casicu ujutru! Ukusno je i odlicno za one koji bi da izbegnu secer!
Odlično! To je baš zdrav sok.
Probaću i tako, baš Vam hvala što ste se javili i rekli kako ste pravili.
Pozdrav!
Koji je rok trajanja ovog sirupa i gde se cuva?
Mi ga popijemo za nedelju dana, jer nam se jako sviđa i često ga pravim, zimi pogotovo, tako da zaista ne znam koliko baš može da stoji.
Čuvam ga u frižideru.