Potreban materijal:
500g zelenih smokvi
600g šećera
1000ml vode + za kuvanje
sok od pola limuna
2-3 zrnca karanfilića
Priprema:
Oprati smokve pa im odseći drškicu.
Staviti smokve u lonac, naliti ih vodom, pa od momenta kada prokuva, kuvati 10 minuta.
Ocediti vodu, ponovo naliti i staviti da se kuvaju, kao i prvi put.
Postupak ponoviti još jednom. Ukupno se kuvaju 30 minuta.
Zasebno staviti litar vode sa šećerom u odgovarajuću šerpu, dodati smokve i karanfilić. Kuvati 30-40 minuta na umerenoj vatri od momenta kada provri.
Na kraju dodati sok od limuna i kuvati još 5 minuta.
Ostaviti slatko da se ohladi u šerpi, pa ga sipati u odgovarajuće staklene tegle.
loading...
