Predjelo od luka

Potreban materijal:

2 veće glavice crnog luka
2-3 jaja
malo brašna
ulje i so

Priprema:

Luk očistite i pažljivo isecite popreko do debljine malog prsta. Razdvojite na prstenove. Umutite jaja i brašno tako da testo bude gušće nego za palačinke. Posolite. Svaki prsten od luka umačite u testo i pržite ga jako kratko sa obe strane u vrelom ulju. Izvadite luk na papir da se ocedi suvišna masnoća. Odlično ide uz sir, majonez, kiselu pavlaku i riblje filete- fišingere.