Ljuta papričica u čorbi od pečuraka

Potreban materijal:

500gr krupnog pasulja
250gr crnog luka
750gr paprike
2 ljute papričice
4 čena belog luka
2 kašike ulja
4 kašike ajvara
500gr paradajza
100gr margarina
2 lista lorbera
2 veze ruzmarina
2 kašičice instant supe od pečuraka
biber, ljuta aleva paprika

Priprema:

Pasulj na 12 sati potopiti u 1750ml vode. Sledećeg dana u toj istoj vodi poklopljeno kuvati u većem loncu oko 3h. Luk oljuštiti i sitno iseckati. Papriku oprati, prepoloviti, izvaditi semenke i sitno iseckati. Beli luk očistiti i izgnječiti. Zagrejati ulje u šerpi i na njemu propržiti povrće, a na kraju dodati ajvar. Paradajz oprati i krupno iseći. Zajedno sa kuvanom paprikom, margarinom, lorberom i ruzmarinom dodati u lonac sa pasuljem. Još 20 minuta, na najnižoj temperaturi ostaviti da se kuva. Gotovu čorbu od pečuraka razmutiti u malo vode pa dodati. Začiniti biberom i ljutom alevom paprikom.

I ovog meseca učestvujem u igrici „Ajme, koliko nas je“. Domaćica je Branka, sa bloga „Dvi ribe, dva kumpira“, koja je za temu izabrala ljutu papriku. Moji ukućani i ja nismo baš ljubitelji ljutog, ali sam svejedno odlučila da učestvujem.