Suve paprike punjene semenkama od bundeve

8 Replies

Ajme koliko nas je Etno - recepti naših baka Posna jela
Suve paprike punjene semenkama od bundeve

Suve paprike punjene semenkama od bundeve

(Za 4 osobe)

Potreban materijal:

8 srednjih suvih paprika
200gr praziluka
1 šargarepa
200gr očišćenih semenki bundeve
So, aleva paprika, mešavina začina
Malo svežeg peršuna

Priprema:

Suve paprike potopiti u toplu vodu da malo omekšaju. Praziluk i šargarepu sitno iseckati. Očišćene semenke bundeve samleti. Na malo ulja propržiti šargarepu i praziluk, začiniti po ukusu i u smesu dodati mlevene semenke bundeve, pa dodati na vrh noža alevu papriku i sitno seckani sveži peršun. Promešati i skloniti sa vatre. Puniti oceđene paprike i ređati u zemljani sud. Poređane paprike preliti sa malo ulja i staviti da se peku. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200C nekih 10-15 minuta.

Suve paprike punjene semenkama od bundeve

Ovim starim jelom koje se nekada pripremalo u mom kraju zatvaram igricu „Ajme, koliko nas je“, gde mi je pripala čast da ovog meseca budem domaćica.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

8 comments

  1. Gaga Post author

    Nisu eli4ka, moja deca ne jedu nikakve punjene paprike, sem onih sa sirom. A ja nisam htela da navaljujem.

  2. selma

    Meni se čini da je ovo fenomenalno jelo. Kod nas u Bosni se ne suše paprike, pa nisam ni imala priliku da probam kakve su u odnosu na svježe. Inače paprike volim, djeca ne vole, ali pojedu nadjev.

  3. Pingback: “Ajme, koliko nas je”-Rezultati | Grne

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.