Gospa Olgina čokoladna torta

3 Replies

Food blogosfera Torte
Gospa Olgina čokoladna torta

Gospa Olgina čokoladna torta

Umutiti mikserom 13 žumanca sa 13 kašika šećera.

Posebno umutiti 125gr putera. 200gr čokolade rastopiti na pari.

U umućena žumanca dodati puter, čokoladu i sok od 1 limuna.

Umutiti, a onda dodati lagano mešajući varjačom (nikako mikserom) čvrst sneg od 13 belanca i 350gr mlevenih oraha.

Smesu sipati u kalup veličine 26-28 obložen pek papirom i peći na 180C oko 50 minuta.

Obavezno čačkalicom proveravati da li je pečeno.

Kada se ohladi, preliti tortu filom:

Fil:

200gr čokolade
150gr šećera u prahu
1 mala šoljica za kafu mleka

Sve to staviti u šerpicu, grejati i mešati tek toliko da se sve lepo otopi i sjedini.

Ostaviti da se malo prohladi, pa dodati 125gr putera i nafilovati preko torte.


Isprobano po receptu Ivane Radičević Nastini peksimeti

Print Friendly, PDF & Email
loading...

3 comments

  1. Ivana

    Hej ovo je odlična torta, čak sam je i ja pravila. Odavno doduše 😉 Mogla bih da je objavim, imam i stare fotke 🙂

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.