Potreban materijal:
500gr brašna
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
5 kašika maslinovog ulja
125ml mlakog mleka
175ml tople vode
Potrebno je još:
1/2 kašičice suvog bosiljka
1/2 kašičice origana
malo grube morske soli
malo susama
malo maka
Priprema:
Prosejati brašno u činiju i sjediniti sa kvascem.
Dodati preostale sastojke i sve umesite mikserom, prvo najmanjom, potom 5 minuta najvećom brzinom, tako da se dobije glatko testo.
Pokriti i ostaviti da odstoji na toplom mestu dok duplo ne naraste.
U međuvremenu obložiti tepsiju papirom za pečenje.
Zagrejati rernu na 200C.
1/4 testa zamesiti sa bosiljkom i origanom, oblikovati valjak i podeliti na 7 jednakih delova.
Preostalo testo podeliti na oko 20 jednakih delova. Svaki deo testa oblikovati u 30cm dugačke grisine, staviti na tepsiju i ostaviti još 20 minuta da nadođu.
Premazati sve grisine vodom, a one bez začinskog bilja posuti grubom solju, susamom i makom.
Staviti da se peče nekih 20 minuta.
Izvaditi ih sa papirom za pečenje na rešetku da se hlade.
Napomena: Grisini ne treba da budu mekani, već suvi i hrskavi. Mogu da se naprave 10 dana ranije. Ohlađeno pecivo čuvati u kutiji sa poklopcem.
Gaga predivne grisine.Prvicu ih.
Joj, Gaga draga, predivni su ispali!
Mi obožavamo ovakve stvarčice… Super su ti ispale…
Obožavam grizine i baš ih dugo nisam radila.
Tvoji izgledaju fenomenalno. 🙂
Pingback: Moje grne » Blog Archive » Grisini sa začinskim biljem
A da li bi mogli zameniti crnim brasnom?
Naravno da možete. 🙂
Dakle eto nama zdrave varijante sa crnim a njemu sa belim brasnom..pa mu onda ukrademo po koji 😉 …imam samo meko belo nadam se da je to ok!hHvala puno Gago,odoh da mesim!