Palačinke od krompira sa sosom od kisele pavlake i pireom od jabuka (Latkes)

1 Reply

Predjela i međujela
Palacinke od krompira sa sosom od kisele pavlake I pireom od jabuka (Latkes)

Hanuka je jevrejski festival –festival svetlosti – koji se slavi zimi I obično pada u decembru. Latkes je popularno jelo tokom tog osmodnevnog festivala. Sastoji se od palačinki od krompira koje se jedu sa pireom od jabuka, mladim lukom i sosom od kisele pavlake.

Palacinke od krompira sa sosom od kisele pavlake I pireom od jabuka (Latkes)

Potreban materijal:

6 čvrstih krompira, oljuštenih
2 jaja
100 grama pšeničnog brašna (ili matzo mešavina)
1 luk
1 kašičica soli
Biber
3 mlada luka isečena na kolutove
Pire od jabuka pri serviranju
1 pakovanje kisele pavlake
Ulje

Priprema:

Isecite luk i krompire i dobro zavijte u čistu kuhinjsku krpu. Umutite jaja i pomešajte sa brašnom, a potom umešajte luk i krompire. Začinite sa solju i biberom. Ugrejte ulje u tiganju, napravite kuglice od smese sa krompirom, stavite ih u tiganj i pritisnite da se izravnaju. Pržite oko 4 minuta dok ne potamne, okrenite ih jednom. Ocedite ih na papirnom ubrusu ili ih istapkajte papirnim ubrusom. Služite ih sa umućenom kiselom pavlakom (začinite prema ukusu sa solju i biberom, uz malo limuna, ako vam se tako dopada), pireom od jabuke i mladim lukom.

Coca Cola

Print Friendly, PDF & Email
loading...

1 comment

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.