Vaskršnje pletenice

3 Replies

Testo
Vaskršnje pletenice

Vaskršnje pletenice

Potreban materijal:

1 kockica svežeg kvasca (40g)
500ml mleka
1 kašičica šećera
1kg brašna + malo za posipanje
3 jaja + 1 za premazivanje
1 kašičica soli
6 kašika ulja
1 kašika alkoholnog sirćeta
5 kuvanih i ofarbanih jaja (u lukovini)
susam za posipanje
margarin

Priprema:

Razmutiti kvasac u mlakom mleku. Malo hladnog mleka odvojiti i razmutiti 100g brašna, pa dodati mlakom mleku i kvascu. Dodati još i šećer, pa ostaviti na toplom mestu da nadođe. Sipati ostatak brašna u posudu za mešanje, napraviti rupu u sredini pa dodati kvasac, 3 žicom umućenih jajeta, so, ulje i sirće. Zamesiti testo i ostaviti na toplom mestu pola sata da naraste. Radni sto posuti brašnom i izručiti testo iz posude. Malo premesiti pa podeliti na pet delova. Svaki deo podeliti na tri dela, praviti valjuške – „glistice“ i uviti u pletenicu. Tako uraditi sa ostatkom testa. Pleh za pečenje obložiti pek papirom i pažljivo prebaciti pletenice i formirati ih u krug. U sredinu svakog kruga staviti kuvano i ofarbano jaje (sa ljuskom). Jaje umutiti žicom, pa četkicom premazati pletenice, posuti brašnom i na svaku staviti po komad margarina. Peći u rerni zagrejanoj na 200C pola sata, dok lepo ne porumene.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

3 comments

  1. Marija

    Gago draga! Upravo sam ih izvadila iz rerne! Ko na suncu dignute i pečene! U neke sam stavila kuhano jaje, u neke rakijsku čašicu, pa ću, kad se ohlade, umetnuti svijeću. Idem, naime, svekrvi na uskrsni ručak 🙂 dobra je svekrva, ali svejedno malo imam tremu i volim nositi lijepo, da se lijepo vidi i okusi 🙂 hvala ti na još jednom prekrasnom receptu!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.