Recept za korpice sam isprobala sa bloga „Majina kuhinja“, a salatu kojom sam punila korpice sam smućkala sama, tu i ne treba puno filozofije. Barem mislim. 🙂 Ispala je odlična kombinacija, svima se jako dopalo.
Potreban materijal:
korpice
300gr brašna
100ml ulja
50ml gazirane mineralne vode
150gr proprženog susama
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica soli
salata
500g skuvanog kukuruza šećerca
250g skuvanog graška
1 konzerva tunjevine
150g mariniranih šampinjona
100g posnog majoneza
5 kašika kečapa
so
Priprema:
Od navedenih sastojaka za korpice zamesiti dobro tvrđe testo. Rukama kidati testo i oblokovati kuglicu, a zatim je staviti na metalnu modlicu i formirati prstima korpicu. Formirane korpice ređati na pleh za pečenje. Korpice peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 15 minuta. Ostaviti ih da se ohlade i izvaditi iz modlica, mada se mogu izvaditi i dok su još vruće, to zavisi od vas i količinom modlica koje imate. Za salatu, izmešati sve potrebne sastojke i ovom smesom puniti ohlađene korpice. Korpice možete, u zavisnosti od vremena kojim raspolažete puniti salatom i pre samog serviranja.
Divne su! Moram zapamtiti testo za korpice, jako mi se svidja… 🙂
Sjajne korpicem obožavam susam! Salatica ne zaostaje:-)
Super ideja za švedski sto
Cini mi se super ideja,ali imam dva pitanja:
1.Koliko korpica izadje od ove smese?
2.Da li se modle podmazuju?
Draga Majo, ja imam metalne korpice i nisam ih podmazivala. A izađe preko 20-tak korpica.
Pingback: Posna jela i kolaci. | Pearltrees