Potreban materijal:
100g svežih očišćenih mladih kopriva
200g kuvane piletine
2 jaja
1 kašika prezli
1 kašičica belog luka u granulama
mleveni crni biber, so
ulje za prženje
Priprema:
Kuvanu piletinu samleti u mašini za mlevenje mesa ili u blenderu.
Koprive staviti u slanu, kupuću vodu i kuvati 5 minuta.
Ocediti dobro i sitno naseckati.
U sud staviti piletinu, koprive i ostale sastojke, pa rukama “zamesiti” i lepo ujednačiti masu.
U tiganj staviti malo ulja da se zagreje.
Rukama praviti loptice, a zatim iz između dlanova malo spljoštiti i pržiti po par minuta na vrelom ulju sa obe strane.
Pljeskavice vaditi na papirni ubrus da upiju višak masnoće.
Poslužiti uz prilog po želji.
Lepe su tople i hladne.
loading...
Dali bi mogle na rostilju da se ispeku a da se ne raspadaju?
Hmmmm…nisam baš sigurna, jedino da svaku uviješ u alu foliju, pa tako.
Moji ne dozvoljavaju kupovinu koprive na pijaci a oko vikendice i kopriva stalno se muva stoka. A da ne daju ni da se zaše u šumicu jer tamo ima krpelja.., i jbg sad isprobaj recept 🙂 A baš bi mogla da iskoristim kuvanu piletinu iz zamrzivača 🙂
Sjan ti je baš ovaj recept!
Jako mi ovo fino izgleda, baš ću probati