Rolada od kestena

7 Replies

Ajme koliko nas je Poslastice i kolači
Rolada od kestena

Rolada od kestena

Potreban materijal:

Testo

4 jaja
80g šećera
80g brašna
5g praška za pecivo
10g vanilin šećera
100g pirea od kestena

Fil

150g maslaca
150g smeđeg šećera
40g čokolade za kuvanje
1 kašika ekstrata ruma
150g pirea od kestena

Rolada od kestena

Priprema:

Zagrejati rernu na 180C. Mikserom umutiti penasto jaja, šećer i vanilin šećer. Lagano dodati brašno, pire od kestena i prašak za pecivo. Četvrtasti pleh dimenzija 35x20cm podmazati i obložiti papirom za pečenje. Sipati masu i peći u predhodno zagrejanoj rerni 20 minuta. Pečenu koru odmah izvaditi iz pleha i staviti na papir za pečenje posut kristal šećerom. Uviti u rolat i ostaviti da se kora skroz ohladi. Maslac penasto umutiti sa smeđim šećerom. Čokoladu otopiti na pari. U umućeni maslac dodati pire od kestena, ekstrat ruma i rastopljenu čokoladu, pa mikserom sve lepo sjediniti. Urolani biskvit pažljivo odviti i po celoj površini premazati polovinom pripremljenog fila, a zatim ponovo uviti u rolat i premazati i po želji ukrasiti ostatkom fila. Ostaviti da odstoji u frižideru pre sečenja.


Recept prijavljujem za igricu gastro blogera „Ajme, koliko nas je“. Domaćin ovog meseca je blog „COOLINARIJA“, a tema je kesten.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

7 comments

  1. Zoki

    Imam i ja jedan fini rilat od kestena ali mi slike nisu baš najbolje ( stare slike ) Ovo mi tvoje izgleda jako lepo.

  2. Nale

    Ja nisam ovo iskomentarisala do sada!!!??? Sram da me bude… Izvinjavam ti se. Odmah sam videla tvoj rad ali eto, propust je napravljen. A, zaista me je ova rolada oduševila jer jako lepo izgleda i nenametljiva je ukusima, baš kako volem, ne sumnjam da je ukusna.

  3. Pingback: 50 RECEPATA S KESTENOM – Coolinarija

  4. Pingback: 50+ RECEPATA SA KESTENOM (AJME, KESTEN – ZBIRKA RECEPATA) – Coolinarija

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.