Potreban materijal:
200g svinjske masti
3 jaja
250g brašna
150g mlevenih oraha
150g šećera
rendana korica 1 limuna
sok od 1/2 limuna
marmelada za spajanje po želji
za posipanje
50g mlevenih oraha
50g šećera ili šećera u prahu
Priprema:
Umutiti dobro mikserom mast, dodati zatim tri žumanceta, brašno, mlevene orahe, šećer, i na kraju dodati koru i sok od limuna. Sve dobro izmešati i sjediniti, pa izručiti an blago pobrašnjenoj radnoj podlozi i oklagijom rastanjiti na prst debljine i vaditi čašom ili modlom oblike. Svaki kolač umočiti ili premazati četkicom u umućena belanca (samo gornju površinu) i posuti s malo mešavine napravljene od mlevenih oraha i šećera. Ređati na pleh za pečenje obloženom papirom, ostavljajući razmak između jer narastu. Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 180C oko 15 minuta vodeći računa da ostanu što svetliji. Pečene još malo ostaviti na plehu da odstoje, pa izvaditi. Spajati po dva kruga marmeladom.
Recept je isproban sa bloga „vrtaljica“.
dopada mi se vasi recepti.