Ljuta pizza sa tunjevinom

1 Reply

Posna predjela Testo
Ljuta pizza sa tunjevinom

Ljuta pizza sa tunjevinom

Sponzorisani post

U saradnji sa #RioMareSrbija

Rio Mare

Potreban materijal za 1 veliku pizzu:

Testo

400g brašna
14g suvog kvasca
200ml tople vode
4 kašike maslinovog ulja
1 kašičica soli
1 kašičica šećera

Nadev

1 konzerva od 160g Salate od tunjevine sa kukuruzom i crnim maslinama – „Rio Mare Insalatissime Mais e Tonno“
1 konzerva od 50g Tunjevine u maslinovom ulju sa ljutim papričicama – „Rio Mare Tonno All’olio Di Oliva With Chilli Pepper“
2 kašike maslinovog ulja
200g pelat paradajza
2 crna mlada luka
3 čena belog luka
1 kašičica provansalskog začina
mleveni biber, so
čili papričica u prahu
2 kašičice kapra
majčina dušica
parmezan

Ljuta pizza sa tunjevinom

Priprema:

Prosejati brašno u činiji za mešanje, dodati suvi kvasac, so, šećer, ulje i na kraju vodu, pa zamesiti glatko i fino testo. Prvo mikserom, nastavcima za testo, a kasnije ga doraditi rukama. U činiju za mešanje zatim staviti kašiku maslinovog ulja, pa umešeno testo „zamastiti“ sa svih strana, pokriti ga plastičnom folijom i ostaviti da naraste na toplom mestu, nekih 40-45 minuta. U posebnom sudu zagrejati 2 kašike maslinovog ulja, dodati iseckani paradajz, crni i beli luk, pa sve lepo propržiti dok ne omekša, nekih 5-6 minuta, a zatim začiniti po ukusu solju, biberom, čilijem, majčinom dušicom, kao i provansalskim začinom. Skloniti sa strane da se malo prohladi. Veliki pleh za pizzu obima 45cm nauljiti i odmah na pleh izručiti odstajalo testo, pa ga rukama rastanjiti na veličinu pleha. Preko testa sipati i rasporediti pripremljeni sos od paradajza, a zatim tunjevine iz konzervi. Dodati kapar i posuti po ukusu parmezanom. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 30 minuta. Preko pečene pizze po ukusu se može dodati peršun, rukola, salata…kao i još malo rendanog parmezana.

Napomena: Kada izbacite parmezan, pizza se može služiti u vreme posta. 

Print Friendly, PDF & Email
loading...

1 comment

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.