Potreban materijal:
600g pilećih bataka bez kostiju i kožice
1 pakovanje Frikom kineske mešavine
250ml posne supe
ulje
basmati pirinač
mladi crni luk
marinada
vezica svežeg vlašca
mali komadić đumbira
1 kašičica jabukovog sirćeta
1 kašika crnog soja sosa
4 čena belog luka
1 kašika meda
par zrna belog bibera
pola kašičice zrna anisa
pola kašičice komorača u prahu
pola kašičice kajdžun začina
pola kašičice kajen paprike u prahu
pola kašičice mlevenog bibera
pola kašičice mlevenog karanfilića
pola kašičice mlevenog cimeta
so po ukusu
Priprema:
Meso iseckati na komade veličine zalogaja. Staviti ga u posebnu posudu.
Dodati mesu rendani đumbir i sitno seckani vlašac.
U avanu sjediniti beli luk, nekoliko zrna belog bibera i zrna anisa. Dodati u posudu sa mesom.
Dodati zatim ostale začine, kao med i soja sos. Posoliti po ukusu i sve lepo izmešati.
Staviti da odstoji u frižideru 30 minuta.
Na ulju propržiti piletinu sa svih strana.
Naliti pripremljenom supom i dodati kinesku mešavinu. Kuvati uz povremeno mešanje 20-tak minuta.
Poslužiti uz pirinač, pripremljen uobičajeno. Posuti seckanim mladim, crnim lukom pre služenja.