Heljdini štapići

Comment

Testo
Heljdini štapići

Heljdini štapići

Potreban materijal:

25g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
250ml mlake vode
250g heljdinog brašna
200g oštrog brašna T-400
1 kašičica soli
3 kašike maslinovog ulja

mešavina vode i ulja za prskanje
krupna morska so za posip

Heljdini štapići

Priprema:

U vodi sa dodatkom šećera razmrviti kvasac i ostaviti ga sa strane, na toplom mestu da se aktivira. Obe vrste brašna i so staviti u činiju za mešanje. Dodati ulje i nadošli kvasac pa zamesiti testo. Pokriti ga zatim kuhinjskom salvetom i ostaviti da odstoji nekih 45 minuta. Od nadošlog testa odvojiti/iskidati nekih 12 manjih komada, pa iz formirati u oblik štapića/glistice. Ređati ih na pleh obložen papirom. Formirane štapiće pokriti kuhinjskom salvetom i ostaviti da odstoje 30 minuta. Zagrejati rernu na 200C. Štapiće pre pečenja poprskati mešavinom ulja i vode, pa po ukusu, posuti morskom solju. Peći oko 25 minuta.

Heljdini štapići

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.