Potreban materijal:
kora
oko 500g Petit Beure keksa
300ml mleka za kvašenje keksa
10g vanilin šećera
fil
150g pudinga sa ukusom čokolade
50g čokolade za kuvanje
9 kašika šećera
250g maslaca ili margarina
100g suvog grožđa
100g kandiranog voća po izboru
100g seckanih oraha
1l mleka
mleveni orasi za ukrašavanje
Priprema:
Na tacnu poređati keks kvašen u mleku u formaciji 4×3 keksa. Puding razmutiti sa šećeom u malo hladnog mleka, a ostatak staviti da provri. Smanjiti vatru, sipati puding, pa uz stalno mešanje skuvati uobičajeno. U vreo puding dodati lomljenu čokoladu i mešati varjačom ili špatulom dok se skroz ne rastopi. Ostaviti da se skroz ohladi. Ohlađeni fil sjediniti sa predhodno posebno umućenim maslacem ili margarinom. Fil podeliti na tri dela. U jedan deo dodati suvo grožđe, u drugi kandirano voće (seckano) i u treći deo dodati seckane orahe. Preko prvog reda keksa poređati prvi fil pa preko opet poređati keks kvašen u mleku. Dodati preko drugi deo fila, pa opet keks i na kraju treći deo fila. Raspored fila i nije toliko važan, možete staviti onako kako to vi želite. Preko poslednjeg fila posuti mlevene orahe i pre služenja ostaviti da se dobro ohladi u frižideru. Najbolje preko noći. Po želji se keks može poređati i sa strane, ali nije obavezno.
Gaga!
Prvo: svaka čast na odličnom receptu – zato što je (kalorično, ali) lako za varenje.
Ako mogu, zamolila bih te da osmisliš kolač za rekonvalescente, aka: kolač za dijabetičare i gastrične bolesnike. Joj, to bi baš bilo extra.
M.
Probaću draga, dala si mi zadatak. 😉