Potreban materijal:
500ml slatke pavlake
400g milerama
300g karamelizovanog kondenzovanog mleka
500g alve (obične)
200g ovsenog integralnog suvog keksa
potrebno je još
oko 250g piškota
300ml mleka
4 kašika šećera
čokoladne mrvice za ukrašavanje
Priprema:
Umutiti slatku pavlaku sa mileramom, ali ne skroz, čisto da se malo ujednači i sjedini. Dodati karamelizovano kondenzovano mleko i sve zajedno sjediniti.
Alvu naseckati nožem, a keks samleti, pa oba sastojka dodati u predhodnu smesu i sve lepo izmešati i sjediniti špatulom.
Ostaviti u frižideru do filovanja.
U odgovarajućoj šerpici gde će se potapati piškote, staviti šećer i otopiti ga na vatri do karamela, dok ne promeni boju, pa smanjiti temperaturu, dodati mleko i kuvati dok se karamelizovani šećer ne rastopi i ne dobije se karamel mleko. Malo ga prohladiti pa u njemu kvasiti piškote pre ređanja na pleh.
Tortu filovati na plehu kome se skida stranica, dimenzija 26cm.
Na dno pleha poređati jedan red piškota, predhodno kvašenih u karamel mleku.
Preko piškota rasporediti polovinu pripremljenog fila.
Preko fila rasporediti drugi deo piškota i drugi deo fila.
Tortu odozgo posuti čokoladnim mrvicama i ostaviti da odstoji u frižideru pre sečenja, najbolje preko noći.