Sponzorisani post
Potreban materijal:
za palačinke
350g brašna
3 jaja
250ml mleka
250ml vode
za nadev
250g tanko sečene dimljene pečenice
250g rendanog kačkavalja
za pohovanje
3 jaja
200g mešavine brašna, griza i prezle – odokativno
so i mešavina začina
ulje za pohovanje
Priprema:
Uz pomoć miksera umutiti smesu za palačinke uobičajeno.
Od dobijene smese ispeći palačinke, takođe uobičajeno u tiganju. Od ove količine izađe oko 12 palačinki.
Umutiti žicom jaja za pohovanje u jednu činiju, a u drugu staviti mešavinu potrebnu za valjanje, sa dodatkom soli i mešavine začina po ukusu.
Na sredinu svake ispečene palačinke staviti otprilike po dva režnja pečenice i malo rendanog kačkavalja.
Palačinku uviti kao „pismo“.
Prvo je umočiti sa obe strane u umućena jaja, a zatim u mešavinu za pohovanje od brašna, griza i prezle.
U multikukeru zagrejati ulje. Pržiti/pohovati palačinke sa obe strane dok lep one porumene, par minuta.
Poslužiti uz prilog po želji.
