Sponzorisani post
Potreban materijal:
1100-1500g svinjske plećke u komadu
marinada
50g meda
3 kašike soja sosa
1 kašika senfa dižon
1 kašika vorčerstir sosa
1 kašika seckanog svežeg ruzmarina
pola kašičice tucane crvene čili paprike
1 kašičica soli
pola kašičice mlevenog bibera
20g gnječenog belog luka
pola kašičice suve majčine dušice
1 kašika smeđeg šećera
2 kašike Tamarind paste
potrebno je još
100ml belog vina
150ml vode
Priprema:
Svinjsku plećku prosušiti papirnim ubrusom.
Sve sastojke potrebne za marinadu izmešati u posebnoj činiji i lepo sjediniti.
Meso prebaciti u posudu sa marinadom i dobro ga uvaljati sa svih strana.
U Slow Cooker aparat – krčko, na dno posude staviti drvene letvice/štapiće ili žicu, kako bi meso bilo malo uzdignuto od dna posude.
Prebaciti meso u krčka i staviti ga na daščice, pa premazati ostatkom marinade.
Sipati vodu i vino na dno posude.
Aparat podesiti na program LOW, poklopiti i ostaviti da se peče oko 8 sati.
Posle tog vremena, aparat isključiti.
Meso prebaciti u pleh za pečenje, premazati ga močom iz posude, pa ga na nekih 20-tak minuta zapeći u zagrejanoj rerni u šporetu.
Poslužiti uz prilog po želji.
