Sponzorisani post
Potreban materijal:
450g kuvane ili pečene ćuretine
100g bajatog raženog hleba
80ml mleka
50g zelenih maslina
2 kašike oceđenog kapra
1 veći čen belog luka
4 kašike rendanog parmezana
1 jaje
3 kašike maslinovog ulja
2 kašike prezli
1 kašičica soli
1/4 kašičice mlevenog bibera
pola kašičice suvog bosiljka
pola kašičice suvog origana
sos
3 čena belog luka
500ml paradajz sosa
pola kašičice šećera
Priprema:
Natopiti bajati hleb mlekom.
U secku staviti ćuretinu, masline, kapar i beli luk, pa malo usitniti.
Zatim dodati natopljeni hleb, jaje, parmezan i sve lepo usitniti u kompaktnu masu.
Izručiti u drugu posudu i dodati prezle, kao i začine.
Rukama dobro izraditi masu, pa je ostaviti da odstoji u frižideru sat vremena.
Posle tog vremena, od mase praviti kuglice/ćuftice veličine ping-pong loptice.
U Multi Cooker aparatu zagrejati ulje.
Spuštati ih u zagrejano ulje, pa na umerenoj vatri uz povremeno okretanje, propržiti da porumene sa svih strana.
Obzirom da je u pitanju meso koje je prethodno termički obrađeno, neće trebati puno vremena za pripremu.
Sipati zatim sos od paradajza, šećer i dodati gnječeni beli luk, pa još nekih 15 minuta sve zajedno krčkati.
Ćuftice poslužiti uz prilog po želji.
