Kajgana sa dimljenim Tuninom - [NAGRADNA AKTIVACIJA] “Život po mom ukusu

Sponzorisani post

Ja sam neko ko se „davi“ u tunjevini. Doduše, nemam baš mogućnosti da sebi mogu da priuštim svežu tunu, shodno tome da živim u manjem gradu, pa sam bila i više nego prijatno iznenađena kada sam u prodavnici naletela na Ribella Tunino proizvode i odmah sam morala da kupim i ispitam „situaciju“. 😀

Dopalo nam se na prvu loptu, posebno mom drugencu koji je u stanju da pojede čitavu salamu sam.
Sa druge strane, meni se sviđa jer ide stvarno uz sve namirnice i idealna je za sendviče, meze, kao dodatak raznoraznim salatama i jelima.
Opisano u tri reči – ukusno, zdravo, praktično!

Ribella Tunino je polutrajni suhomesnati proizvod napravljen od čistog mesa tune i jedinstven je na tržištu. Tunino je zdravija alternativa klasičnim suhomesnatim proivodima i na tržištu postoji u tri kategorije: salama od fileta tune, stišnjeni fileti tune i dimljeni fileti tune.

Bogat omega 3 masnim kiselinama

Bogat izvor proteina

Bez glutena

Imala sam tu čast da budem deo NAGRADNE AKTIVACIJE „Život po mom ukusu – Tunino vikend porodični doručak“ gde ste upravo vi slali svoje omiljene recepte.

Moj zadatak je bio da od svih pristiglih recepta, a bilo ih je dosta i jako mi je bilo teško da donesem odluku, jedan izdvojim kao pobednički.

Vodeći se upravo onim šta bi mi jeli za doručak, shodno i činjenici da doručak treba da bude nešto što se pripremi neposredno pred „sedanje za sto“ i što bi trebalo da nas drži dobar deo dana, moja odluka je da recept Jelene Milivojević Grujić – „Kajgana sa dimljenim tuninom“ bude onaj koji ću spremiti mojim momcima i proglasiti ga pobedničkim.

Čestitam!

Jelena je kao nagradu dobila Ribella paket i dasku sa posluživanje.

Recept sam isprobala, sa nekim izmenama u odnosu na original, vođena upravo željama i ukusima svoje porodice.

Potreban materijal:

8 jaja
100-150g dimljenih fileta tune
50ml pavlake za kuvanje ili gustog jogurta
so i mleveni crni biber po ukusu
malo ekstra devičanskog maslinovog ulja
100g domaćeg kozjeg sira
1-2 mlada crna luka
grančica-dve svežeg peršuna

po želji još…

rukola
krastavac
sveži vlašac
domaći kajmak
lepinja/somun

Priprema:

Dimljene filete tune naseckati na male kockice.
Kozji sir izmrviti.
Peršun i mladi crni luk takođe sitno naseckati.
Pomešati posebno jaja i pavlaku za kuvanje/jogurt žicom za mućenje, zatim dodati naseckani peršun i mladi luk, kozji sir i začiniti po ukusu biberom i solju.
Zagrejati ulje u dubljem tiganju, pa par minuta propržiti dimnjene filete tune. Dodati zatim smesu sa jajima i uz mešanje napraviti kajganu uobičajeno.

Kajganu poslužiti uz priloge po želji, servirajući je klasično u tanjiru, ili kao što sam ja na primer.

Ja sam kajganu servirala u lepinjama, koje sam prvo premazala sa otopljenim kajmakom, a zatim sam stavila po želji rukolu i seckane sveže krastavce i vlašac.
Možete lepinje premazati i nekim od Hummus namaza, Ribella baš ima bogat asortiman.