Salama sa kokosom

Comment

Food blogosfera Poslastice i kolači
Salama sa kokosom

Salama sa kokosom

Potreban materijal:

Tamni deo

350g mlevenog Plazma keksa
100g šećera u prahu
1 kašika ruma
1 kašika kakaa
100g čokolade za kuvanje sa minimum 45% kakao delova
14 kašika skuvane crne kafe
80g maslaca

Beli deo

100g kokosovog brašna
8 kašika vruće vode
120g maslaca
100g šećera u prahu

Salama sa kokosom

Priprema:

Za tamni deo salame mikserom umutiti maslac i šećer, zatim dodati mleveni keks, kakao i sve preliti vrućom kafom. Dodati otopljenu čokoladu i rum, pa sve lepo umesiti.

Smesu ostaviti sa strane.

Kokosovo brašno preliti vrućom vodom.

Mikserom umutiti penasto maslac sa šećerom i sjediniti sa kokosovim brašnom i vodom.

Tamni deo podeliti na 2 dela.

Oba dela (svaki posebno) staviti u kesu za zamrzivač od npr. 3kg i rastanjiti oklagijom koru preko kese.

Dobijaju se dva rolata.

Gornji deo kese odseći i otvoriti.

Preko tamnog dela premazati polovinom belog dela od kokosa, pa uviti u rolat.

Salama sa kokosom

Ponoviti i sa drugim delom.

 Salame umotati i dobro stisnuti folijom, kako bi se lepo formirali.

Čuvati u frižideru pre sečenja, najbolje preko noći.


Recept sam isprobala sa bloga „Od slatkoga slađe“

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.