Pržene lepinjice s jogurtom

Comment

Food blogosfera Testo
Pržene lepinjice s jogurtom

Pržene lepinjice s jogurtom

Potreban materijal:

300ml jogurta
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 kašičica sode bikarbone
500g brašna

ulje za prženje

Pržene lepinjice s jogurtom

Priprema:

Pomešati jogurt sa solju, šećerom i sodom bikarbonom.

Postepeno dodavati brašno, pa miskresom, nastavkom za testo, zamesiti glatko testo.

Staviti ga u frižider da odstoji na nekih 10-15 minuta.

Izvaditi ga, premesiti i podeliti na 6-8 delova.

Svaki deo rastanjiti oklagijom na veličinu tiganja i ostaviti 5-10 minuta da se odmara na sobnoj temperaturi.

Dobro zagrejati ulje u tiganju, ali smanjiti vatru kada se stave da se prže lepinjice.

Pržene lepinjice s jogurtom

Pržite ih jednu po jednu, sa okretanjem sa obe strane.

Pržene lepinjice staviti na papirni ubrus da upije višak masnoće.

Poslužiti uz prilog po želji.

Pržene lepinjice s jogurtom


Napomena:

Ako nemate mikser za testo, koristite prvo varjaču, a zatim ruku i zamesite testo.
Tokom prženja po lepinjicama će se stvarati mehurići, što je dobro jer znači da je testo lepo umešeno.
Ne štedite na ulju tokom prženja, i ne bojte se da će biti masne. Naprotiv!


Recept sam isprobala od Milje – „Miljin kuvar“

Pržene lepinjice s jogurtom

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.