Sponzorisani post
Potreban materijal:
500ml mesa po želji (ja sam koristila svinjetinu)
1-2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
300g crnog luka
1-2 čena belog luka
2 konzerve (1 je 400g) pelata
2 konzerve (1 je 420g) crvenog pasulja
pola kašičice čilija
so i mešavina začina po ukusu
pola kašičice bibera
kašičica dimljene slatke paprike
1 kašičica suvog origana
perca crnog luka za dekoraciju
Priprema:
U multipraktiku samleti meso. Ako niste u mogućnosti, kupite već mleveno u mesari. Zatim usitniti i crni luk.
U dubokom tiganju zagrejati ulje. Dodati mu crni luk i mleveno meso, pa pržiti par minuta uz mešanje, dok meso ne „pobeli“.
Staviti iseckani pelat paradajz zajedno sa sokom, a zatim dodati i oceđeni pasulj i gnječeni beli luk.
Posoliti i začiniti suvom mešavinom začina po ukusu.
Poklopiti i uz povremeno mešanje, krčkati oko 30-tak minuta. Ne dodavati nikakvu tečnost, jelo treba fino da se zgusne.
Pred kraj dodati čili, dimljenu papriku i origano. Po potrebi, još malo posoliti.
Poslužiti posuto seckanim percima crnog luka, uz prilog po želji.
