Gabon torta

14 Replies

Torte
Gabon torta

Gabon torta

Potreban materijal:

15 jaja
500g šećera u prahu
500g margarina
300g čokolade za kuvanje
5 kašika šećera
300g mlevenih oraha
3 kašike brašna
malo rendane čokolade za ukrašavanje

Priprema:

Fil

15 žumanca umutiti na pari mikserom sa 500g prah šećera. Posebno umutiti margarin. Čokoladu rastopiti na pari. Umućena žumanca sjediniti sa margarinom i čokoladom. Od umućenog fila odvojiti 6 kašika sa strane, u posebnom sudu.

Kora

Umutiti mikserom 5 belanca sa 5 kašika šećera. Umućenoj masi lagano dodati i umutiti 100g mlevenih oraha, 1 kašiku brašna i 2 kašike predhodno umućenog fila koji ste sklonili sa strane. Ponoviti postupak i umutiti još dve takve kore. Peći kore u rerni zagrejanoj na 200C nekih 20-25 minuta. Najbolje je iglom proveriti da li je pečena.

Pripremljen fil podeliti na tri dela i filovati ohlađene kore. Ukrasiti rendanom čokoladom.

Gabon torta

14 komentara

  1. Jelena (_nova_)

    Pokusavam da se sjetim recepta (na poslu sam) i ne ide mi, a onda skontam da sigurno ti imas. Thanx. Ovo cu da pravim mm za rodjendan. Obozava je. Ipak, meni je ona bas bas malecka nekako, pa cu da poduplam. :)

    1. dada

      Ovu tortu cesto pravim fenomenalna je, samo sto se sa korama mora pazljivo raditi jer ne ide brasno u njih vec samo po dve pune kasike fila i onda su kore osetljive… Inace torta je super

  2. Ljiljana

    Izgubila sam recept za Gabon tortu, pa nadjoh ovaj. Ali u mom receptu, secam se, ide i susena bela kora.

  3. grne

    Moguce, ono uvek ispadne da svaka torta ima po nekoliko razlicitih varijacija, u sustini svako prepravi nesto, onako kako njemu odgovara. To imam i ja obicaj da radim.

  4. Jelena (_nova_)

    isti datum kao i prosle godine hahahhaa i ja opet trazim recept za gabon hahhaa
    mm-u ide rodjendan

  5. Gaga

    joj dobra si.. hahaha, ništa kad je budeš pravila pošalji sliku da i tvoju stavim..
    i naravno na vreme čestitaj mužu rođendan u moje ime :)

  6. Ivana

    Gago,

    hvala jos jednom na receptu. Torta je super ispala… sada je na mojoj top listi omiljenih torti.

    Samo mi ne ide u glavu zasto bas ime Gabon. Proveravala sam nemaju takvu tortu u Gabonu:)

  7. Gaga Post author

    Baš mi je drago što vam se svidela i da sad tako stoje stvari. :) A što je dobila baš to ime, nemam pojma? To je jedna od onih torti koje se nasleđuju iz mamine sveske za receptima. A iskreno, mene nije bi zanimalo poreklo imena. :)

    1. Gaga Post author

      Stavite u odgovarajuću šerpicu vodu na šporetu da vri, onda u drugu, malo manju posudu koja može da stane preko te sa vodom stavite žumanca i mutite ih mikserom dok se ne zgusnu.
      Nadam se da sam dovoljno jasna, ako ne, vičite. :)
      Pozdrav!

Dodaj svoj komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su oznacena *

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>