Gabon torta

Gabon torta

Potreban materijal:

15 jaja
500g šećera u prahu
500g margarina
300g čokolade za kuvanje
5 kašika šećera
300g mlevenih oraha
3 kašike brašna
malo rendane čokolade za ukrašavanje

Priprema:

Fil

15 žumanca umutiti na pari mikserom sa 500g prah šećera. Posebno umutiti margarin. Čokoladu rastopiti na pari. Umućena žumanca sjediniti sa margarinom i čokoladom. Od umućenog fila odvojiti 6 kašika sa strane, u posebnom sudu.

Kora

Umutiti mikserom 5 belanca sa 5 kašika šećera. Umućenoj masi lagano dodati i umutiti 100g mlevenih oraha, 1 kašiku brašna i 2 kašike predhodno umućenog fila koji ste sklonili sa strane. Ponoviti postupak i umutiti još dve takve kore. Peći kore u rerni zagrejanoj na 200C nekih 20-25 minuta. Najbolje je iglom proveriti da li je pečena.

Pripremljen fil podeliti na tri dela i filovati ohlađene kore. Ukrasiti rendanom čokoladom.

Gabon torta

Tagged with:     , , , , ,

14 коментара

  1. Jelena (_nova_)

    Pokusavam da se sjetim recepta (na poslu sam) i ne ide mi, a onda skontam da sigurno ti imas. Thanx. Ovo cu da pravim mm za rodjendan. Obozava je. Ipak, meni je ona bas bas malecka nekako, pa cu da poduplam. :)

    • dada

      Ovu tortu cesto pravim fenomenalna je, samo sto se sa korama mora pazljivo raditi jer ne ide brasno u njih vec samo po dve pune kasike fila i onda su kore osetljive… Inace torta je super

  2. grne

    I mm je isto voli, lepa je to torta, mada ja ipak volim onako vise kremastije.

  3. Ljiljana

    Izgubila sam recept za Gabon tortu, pa nadjoh ovaj. Ali u mom receptu, secam se, ide i susena bela kora.

  4. grne

    Moguce, ono uvek ispadne da svaka torta ima po nekoliko razlicitih varijacija, u sustini svako prepravi nesto, onako kako njemu odgovara. To imam i ja obicaj da radim.

  5. Gaga

    joj dobra si.. hahaha, ništa kad je budeš pravila pošalji sliku da i tvoju stavim..
    i naravno na vreme čestitaj mužu rođendan u moje ime :)

  6. Ivana

    Gago,

    hvala jos jednom na receptu. Torta je super ispala… sada je na mojoj top listi omiljenih torti.

    Samo mi ne ide u glavu zasto bas ime Gabon. Proveravala sam nemaju takvu tortu u Gabonu:)

  7. Gaga

    Baš mi je drago što vam se svidela i da sad tako stoje stvari. :) A što je dobila baš to ime, nemam pojma? To je jedna od onih torti koje se nasleđuju iz mamine sveske za receptima. A iskreno, mene nije bi zanimalo poreklo imena. :)

  8. Jovana

    Deluje fantasticno! Imam samo jedno pitanje, koliki pleh se koristi?

    • Gaga

      Malo manji od onog od električnog šporeta. Tu negde 30x40cm.

  9. natasa

    Hoće li mi neko objasniti to sa jajima na pari koliko se muti. Hvala unapred!!!

    • Gaga

      Stavite u odgovarajuću šerpicu vodu na šporetu da vri, onda u drugu, malo manju posudu koja može da stane preko te sa vodom stavite žumanca i mutite ih mikserom dok se ne zgusnu.
      Nadam se da sam dovoljno jasna, ako ne, vičite. :)
      Pozdrav!

Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *