Voćna torta sa višnjama i ribizlama

9 Replies

Torte
Voćna torta sa višnjama i ribizlama

Voćna torta sa višnjama i ribizlama

Ova torta je nastala slučajno, po sistemu šta ti se zalomi pod ruku od materijala. Ponekad mi naiđe period kad volim tako sama da “sklepam” nešto, i moram priznati da je svaki put to nešto bilo mnogo bolje nego da sam recept potražila u nekom kuvaru. Da me ne shvatite pogrešno, ne hvalim ja samu sebe, ali brzina kojom je ova torta nestala iz frižidera to kaže. 🙂

Voćna torta sa višnjama i ribizlama

Za koru sam umutila 4 jaja sa 150gr šećera, kesicom vanilin šećera, malo soli, pola kesice praška za pecivo i 150gr brašna. Dok sam ovo mutila, uključila sam rernu na 180C i ostavila da se greje. Tepsiju veličine 28 sam prekrila pek papirom, stavila masu i pekla u već zagrejanoj rerni oko pola sata, najbolje da se pred kraj tog vremena bocne viljuškom i ako se ne lepi, kora je gotova. Koru ostaviti da se prohladi, izvaditi je iz tepsije i podeliti na dva dela, da se dobiju dve kore. Presečenu koru preliti sa 100ml soka od višanja ili nekog drugog crvenog soka. Preko toga onda premazati 50gr propasiranog slatka od jagoda. Fil skuvati tako što 2 pudinga od vanile skuvati u 650ml mleka, ja sam dodala 6 kašika šećera. Skuvani puding skloniti da se ohladi. 160gr margarina sam prvo umutila sa nekih 80gr prah šećera, pa sam pomešala sa ohlađenim pudingom. 300ml slatke pavlake umutiti uobičajeno, ja sam dodala malo prah šećera, moji vole slatko. Od umućene pavlake stavila sam 6 sa vrhom punih kašika u fil sa pudingom i margarinom i lagano sve izmešala. Sada preko premazanog slatka od jagode staviti polovinu mešanog voća-višnje i ribizle (ja sam imala oko 150 gr višanja i isto toliko ribizla). Preko voća premazati polovinu fila, prekriti drugom korom, opet natopiti sa 100ml soka i premazati sa 50gr slatka od jagoda, posuti voće i premazati ostatak fila. Preko fila premazati ostatak umućene slatke pavlake i dekorisati po želji. Tortu pre sečenja držati par sati u frižideru da se dobro stegne.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

9 comments

  1. grande

    Pa baš ribizle nemam a baš i nisam preterano lud za njima što ne znači da umirem za višnjama, štaviše za njih mogu reći da su dobra zamena u letnjim vrućinama za recimo starinsku limunadu za koju smatram da klinci pojma nemaju kakav veličanstven ukus imaju i kad bih sad redjao dalje neko bi se polakomio i već sutra otvorio poslastičarnicu u predgradju Bora, jer bože moj od nečega se živeti mora a čim je slastičarna na prozivki u izgledu je pošten posao. Dakle Gaga, za danas ja reko možda više no obično, jer od šture reči malo se toga da razumeti. Iz lepog grada na severu Bačke gde i Bogdan Zvonko voli zapevati na trgu a i stanuje u Subotici, pozdravlja Vas Grande.

  2. Andrea

    Meni ova torta izgleda presavršeno i osvježavajuće! Obožavam i višnje i ribiz i s ovom kombinacijom s me totalno dobila! 🙂

  3. Pingback: Arheoblog (povtorno) publikuvan vo Blogopedija 2009 » Arheološki dnevnik vol.2.1/2 ©

  4. Pingback: Bašta Balkana » Blog Archive » Blogopedija 2009 – selekcija postova regionalnih blogova

  5. Pingback: Charolija » Mala informacija II

  6. Pingback: Bedno piskaralo » BlogOpen i njegova deca

  7. Pingback: Muzika u Blogopediji | Moj svet muzike

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *