(Za 4 osobe)
Potreban materijal:
8 srednjih suvih paprika
200gr praziluka
1 šargarepa
200gr očišćenih semenki bundeve
So, aleva paprika, mešavina začina
Malo svežeg peršuna
Priprema:
Suve paprike potopiti u toplu vodu da malo omekšaju. Praziluk i šargarepu sitno iseckati. Očišćene semenke bundeve samleti. Na malo ulja propržiti šargarepu i praziluk, začiniti po ukusu i u smesu dodati mlevene semenke bundeve, pa dodati na vrh noža alevu papriku i sitno seckani sveži peršun. Promešati i skloniti sa vatre. Puniti oceđene paprike i ređati u zemljani sud. Poređane paprike preliti sa malo ulja i staviti da se peku. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200C nekih 10-15 minuta.
Ovim starim jelom koje se nekada pripremalo u mom kraju zatvaram igricu „Ajme, koliko nas je“, gde mi je pripala čast da ovog meseca budem domaćica.
Nisam nikada probala punjene suhe paprike, ni ove, a ni one klasicne sa grahom:(
ovako nesto jos nisam nikad probala ali zvuci bas zanimljivo!
Bravo ovo je interesantno.Dali i deca su probali?
Nisu eli4ka, moja deca ne jedu nikakve punjene paprike, sem onih sa sirom. A ja nisam htela da navaljujem.
Meni se čini da je ovo fenomenalno jelo. Kod nas u Bosni se ne suše paprike, pa nisam ni imala priliku da probam kakve su u odnosu na svježe. Inače paprike volim, djeca ne vole, ali pojedu nadjev.
odlicne su! svaka cast na receptu!!!
Pingback: “Ajme, koliko nas je”-Rezultati | Grne
Pravila, svi oduševljeni. Biće na meniju često. Hvala! 🙂